После падения в 1453 году Византии территория Греции входила в состав Османской империи. В 1828 году, после семилетней освободительной войны, турки признали независимость страны. В 1831 году Греция была провозглашена королевством; с 1976-го - Греческая Республика. С 1981-го — член Евросоюза. Греция расположена в юго-восточной Европе, на юге Балканского полуострова и более чем 2 000 островах Средиземного моря, самые крупные из которых - Крит, Эвбея, Лесбос и Родос. Столица - Афины. Площадь 132 тысячи км2, население 11 млн. человек. Большинство населения (около 97%) - православные христиане. Четыре пятых территории страны занято горами. Климат большинства регионов — субтропический средиземноморский.
На вопрос, с чем в первую очередь ассоциируется Греция, многие ответят: знаменитый афинский Акрополь. Другие вспомнят ряды белых домов, ярусами поднимающиеся на фоне бирюзового неба. Поклонники средиземноморской кухни ответят иначе: для них Эллада — это прежде всего родина тающей во рту мусаки и бараньих сувлаков, запиваемых рециной — белым вином с ароматом сосновой смолы. Те, кто любит уединение, найдут под небом Греции труднодоступные уголки, а людей мечтательных скорее привлекут Дельфы, монастырский комплекс Метеоры или амфитеатр в Эпидавре.
Человека, приехавшего издалека, здесь всегда приветят, и в греческом доме надо быть готовым к проявлениям бурного гостеприимства. Поговорка «гость в дом — Бог в дом» в этой стране — отнюдь не пустая фраза.
Греки живут морем. Обитатели 2 тысяч островов всегда были с ним на ты. Некоторым оно приносит громадные состояния — как, например, знаменитому судовладельцу Аристотелю Онассису, но и простые рыбаки из прибрежных городов и деревень не бедствуют. Для соотечественников Одиссея море — самое ценное сокровище, и его берегут.
Во многих уголках Эллады время, кажется, остановилось — здесь одетые в черное вышивальщицы, примостившись на завалинке, присматривают за сушащимися на солнце фруктами. Но в целом современная Греция — процветающее и динамично развивающееся государство с мощной экономикой.
Эта небольшая страна сыграла огромную роль в истории Европы. Западные политические институты, искусство, наука — все родилось здесь. Мы приглашаем вас побывать в Дельфах, где вещал самый «авторитетный» оракул Античности, на горе Олимп — в «резиденции» могущественных греческих богов, в Микенах — царстве Агамемнона, на острове Крит — родине древнейшей в Европе культуры — крито-минойской, в Олимпии — месте проведения крупнейших спортивных состязаний древности. Каждый камень тут имеет свою историю, поэтому путешествие по Элладе — древней и вечно молодой — окажется для вас поистине незабываемым.
Грецию невозможно узнать, побывав здесь только раз. У каждого города свои особенности — чтобы познакомиться с ними, надо приезжать в Элладу еще и еще. Но на что обратить внимание в первую очередь?
Греческие салаты
Устав от жары и походов по историческим местам, не помешает подкрепиться каким-нибудь из множества греческих салатов. Они питательны и готовятся очень быстро, есть их можно в любое время суток, а стоимость вполне приемлемая. Традиционные греческие закуски - это маслины, цацики (йогурт с чесноком, огурцом и мятой), тарамасалата (паста из икры с сухарями), гигантес (бобы в томатном соусе), мелидзаносалата (блюдо из баклажанов) и долмадес (виноградные листья, фаршированные рисом с приправами). Популярностью пользуется также хтаподи (из осьминога), а самый известный греческий салат - хориатики (листья салата, помидоры, маслины и сыр фета). В каждом городе Греции есть также свои «Местные» салаты. Если вы в точности не уверены, что скрывается за тем или иным таинственно звучащим названием, можно расспросить официанта - он с удовольствием даст исчерпывающее объяснение.
Таверны для полуночников
Очень вкусная, всегда свежая и хорошо приготовленная греческая еда - предмет особого разговора. Голод вы сможете прекрасно утолить в традиционных греческих ресторанах - эстиаторио. Любителям ночной жизни лучше отправиться в таверну, чтобы под красивую музыку до самого рассвета упоенно предаваться чревоугодию. В тавернах, которые подороже, можно и потанцевать. А тем, кто не мыслит жизни без запеченного мяса или птицы, самая стать наведаться в псистарию - эти заведения специализируются как раз на приготовлении мясных блюд (а также изысканных яств из морепродуктов).
Критские танцы
Если вы попали на Крит, не упустите случай заглянуть в местную таверну. Все греки любят музыку и танец, но критяне - особенно. Музыка Крита просто создана для того, чтобы под нее танцевать. Нашему уху, привыкшему к совершенно другим мелодиям и ритмам, здешние могут поначалу показаться довольно странными. Но прислушавшись повнимательнее, вы непременно найдете в них свой вкус. С национальными греческими элементами здесь смешались арабские и африканские. Традиционная критская музыка исполняется на трех инструментах; лире, издающей всхлипывания и рыдания под пальцами играющего, восьмиструнном бузуки и флейте. Под их аккомпанемент певцы поют странные песни, напоминающие то боевые кличи, то таинственные причитания. Если повезет, можно попасть на такие выступления, во время которых слушатели бьют тарелки, а певцы танцуют на столах.
Спиртное на любой вкус
Где бы вы ни оказались в Греции, спрашивайте местное вино - вкус может вас приятно удивить. Греки производят самые разные вина; красные, белые, розовые... Лучше всего утоляет жажду рецина - белое вино с привкусом сосновой смопы, которым особенно славится остров Эвбея. Тем, кто поотважнее, есть смысл попробовать узо - водку из винограда и аниса. Если ее разбавить водой, она приобретет цвет молока. Лучший узо делают на острове Лесбос; впрочем, и на Наксосе он тоже очень даже неплох. А на Крите спросите ципуро - однако помните: он очень заборист. Так что не переусердствуйте.
Греческая весна
Лучше всего ехать в Грецию весной или осенью. Туристов в это время немного, и греки каждому из приезжих уделяют больше внимания. Очень интересно здесь на Пасху - в Греции, как и в России, это главный церковный праздник, и отмечают его очень торжественно. Ни в коем случае не приезжайте сюда в августе, когда пляжи и отели трещат по швам, а температура воздуха достигает 40 градусов; в Афинах жара особенно невыносима. Зима же в Греции - сезон дождей, когда столбик термометра падает ниже 10-градусной отметки. Зато в это время года вы гарантированно избежите обычного для главных туристических центров страны столпотворения.
Наши советы
С 1 января 2002 года, когда драхмы уступили место евро, в Греции все подорожало. Цены различаются в зависимости от региона; самые высокие - в столице. Торговаться принято на базарах, у лотков и в маленьких магазинчиках. Сувениры и открытки значительно дороже, если продаются непосредственно рядом с памятниками, которым посвящены.
Вот примерные цены на еду. Магазины: апельсиновый сок - около 2 евро, негазированная вода - 1 евро, порция цацики - 2,5 евро, хлеб - 0,5-1 евро, банка пива - 0,7 евро, молоко - 2 евро, рецина (0,3 л) - 0,6-1 евро, фета (1 кг) - 4евро, гиро-пита (что-то вроде нашей шаурмы) - 1,5 евро.
Таверны: кофе фраппе - 4,8 евро, салат хориатики - 3,5 евро, мусака - 5 евро, гирос (шашлык с картофелем фри) - 5-7 евро, графин красного вина - 3 евро, ужин на двоих с вином - 35-50 евро. Обслуживание в барах и ресторанах включается в счет, но сверх того принято оставлять официанту мелкие деньги на чай, А в такси здесь не просят сдачи.
Аренда авто на один день не в сезон стоит от 20 до 70 евро (цена зависит главным образом от марки), бензин оплачивается отдельно бее закрытые автомобили оснащены кондиционерами.
Афины: Акрополь, греческая и римская агоры, храм Зевса, театр Диониса, древнее кладбище Керамикос - все вместе 6 евро Крит: ущелье Самария - 5 евро, дворец в Кноссе и археологический музей в Ираклионе - 10 евро. Дельфы, Олимпия. Коринф и Эпидавр - по 5 евро, монастырь Метеора - 2 евро.
Здесь нет четких правил. Летом обычно все магазины открыты с понедельника по субботу: в понедельник, среду и субботу с 8.30 до 14,00, во вторник, четверг и пятницу - с 8.30 до 13.30 и с 17.00 до 20.30 В разгар сезона в местах наибольшего наплыва туристов многие торговцы работают без перерыва в середине дня. В воскресенье большинство магазинов закрыто. Супермаркеты и универмаги работают с понедельника по пятницу с 8.30 до 20.00, а в субботу – с 8.30 до 18.30.
| Следующая > |
|---|
