Шотландия - это северная часть Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Вторая по величине часть Великобритании (78,8 тыс. кв. км.) и в то же время наименее заселенная ее территория. Большинство из 5 миллионов жителей проживает в городах, большая часть — в Эдинбурге Шотландский пейзаж преимущественно холмистый и горный (на территории Шотландии находится самая высокая вершина Британских островов Бен-Невис, достигающая 1343 м). Доходы Шотландия получает главным образом в области тяжелой промышленности (крупный промышленный комплекс в окрестностях Глазго), рыболовства и разведения овец. Благодаря прекрасным пейзажам, памятникам старины и богатой истории, прибыльной областью быстро становится туризм. К посещению Шотландии располагает также умеренный морской климат.
На вопрос о том, какая ассоциация возникает при слове «Шотландия», многие отвечают: «Лохнесское чудовище». Кто-то вспоминает мужчин в характерных клетчатых юбках. Некоторые погружаются в мечты и припоминают что-то о ветре, гуляющем на вересковых пустошах, средневековых замках, глубоких озерах и диких, недоступных горах. И хотя описать Шотландию можно в двух словах — свободный и дикий край отважных горцев и лохнесского чудовища - этого будет явно недостаточно.
Некогда автономное государство, а сегодня часть Великобритании. Шотландия во все времена более всего ценила независимость. В стране есть собственный парламент, образовательная система и религия, поэтому любой шотландец почувствует себя глубоко оскорбленным, если вы назовете Шотландию частью Англии. Шотландцы — народ гордый, отважный и крепкий. Они не беседуют о погоде, дожди и ураганы им не страшны. Всего добиваются собственным трудом. И никогда не сдаются, в чем англичане имели возможность убедиться неоднократно на протяжении веков.
Какова страна, таковы и люди, а бравая Шотландия столь же прекрасна, сколь и отважна. Замки, мрачные или сказочные, — это бывшие резиденции доблестных кланов, свидетели ожесточенных битв, убийств, предательств и любовных историй, происходивших среди таинственных вересковых пустошей и искрящихся черных озер. Глубокие ущелья и недоступные горы очаровывают своей красотой, которую легко увековечить на фото благодаря необыкновенному прозрачному свету.
Шотландия — это изрезанные ветром и волнами побережья с небольшими островками и ныряющими вокруг них дельфинами; это пасущиеся на лугах овцы с шерстью ценных пород; это благородные олени и парящие в воздухе орлы. Это лучшее в мире киски, пронзительные звуки полынок, разноцветные сады и зеленые поля для гольфа, пастбища и реки, кишащие лососем. Это также два города, в которых всегда кипит жизнь, — романтический Эдинбург, известный своими фестивалями, и современный Глазго с его архитектурой и прекрасными галереями. Нет ничего удивительного в том, что у Шона Коннери, знаменитого шотландского актера, на предплечье вытатуированы слова «Scotland Forever» («Шотландия навсегда»).
Шотландию сложно описать вкратце. Можно лишь сказать, что она столь же прекрасна, сколь разнообразна, а ее пейзажи отличаются друг от друга так же, как клетчатый узор на килтах разных кланов. Традиционные местные блюда с трудно произносимыми названиями так аппетитны на вид, что нельзя отказать себе в удовольствии их попробовать.
Мужчины в юбках
Шотландская национальная одежда - килт, или плиссированная юбка в клетку. Каждый клан обладает собственным узором и цветом килта. Когда-то эта одежда шилась из большего количества материала, чтобы в холодных горах в нее можно было завернуться. Хотя раньше килт носили только мужчины, сегодня он популярен и среди женщин - они, правда, не добавляют к наряду sporran, то есть специальную жесткую кожаную сумку, которая вешается спереди. Иногда в правый нижний угол килта гордый шотландец вшивает брошь с символом своего клана. Немногие носят килты ежедневно - обычно их надевают на праздники и семейные торжества.
Край кино
Живописные шотландские земли относятся к тем немногочисленным местам, которые облюбовали режиссеры всего мира. Ничего удивительного: мрачные сказочные замки, вересковые пустоши, горы и сотни овец вызывают в памяти легенды о храбрых воинах и кровавых битвах, о доблестных героях и жестоких угнетателях. Именно здесь сражались герои фильмов «Храброе сердце» (в гл. роли - Мел Гибсон), «Роб Рой» (в гл. роли - Лайзм Нисон) и «Бессмертный» (в гл. роли - Шон Коннери). Здесь же переживал внутренний конфликт шекспировский Гамлет («Гамлет» Дзефирелли, в гл. роли - Мел Гибсон) - Шотландия вполне сходит за Данию! Здесь же герои Монти Пайтона искали чашу святого Грааля («Монти Пайтон и святой Грааль», 1975).
Овсянка, сэр!
Основой шотландской кухни является овес, который едят в виде обычной овсянки, как гарнир к рыбе и мясу или как десерт с фруктами и виски. В барах можно заказать и жареную рыбу с картофелем, однако гораздо более правильным выбором будет свежий, вареный или копченый лосось с овсяными хлопьями и овощами или cullen skink, то есть традиционный рыбный суп с картошкой, луком и сметаной. Ну, и конечно же, «хаггис» - национальное блюдо из бараньих потрохов, порубленных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в бараньем желудке.
Шотландский язык
Шотландцы не всегда говорили на английском языке. Древнейшим языком Шотландии является гаэльский, язык ирландских кельтов. Гаэльский был распространен до VI века, в XVIII веке на нем были написаны знаменитые «Оссиановы поэмы» Макферсона, а сегодня на нем говорит около шестидесяти тысяч человек оставшихся среди жителей северо-западного побережья и Внешних Гебридов кельтов (более 70 процентов жителей). В наши дни этот сложный язык имеет шанс возродиться - появляется все больше музыкальных групп, поющих на гаэльском, телепередач и молодежных клубов; шотландские власти открывают все больше двуязычных детских садов и школ, и вполне возможно, что по примеру Уэльса когда-нибудь сделают его вторым официальным государственным языком.
Наши советы:
Магазины в больших городах работают обычно без перерыва целый день с 9 до 18 часов, включая воскресенье, а некоторые супермаркеты открыты круглосуточно. В шотландской провинции. особенно в Хайленде и на островах, свои правила: в обеленное время и по воскресеньям все закрыто - У работников магазинов есть даже свободное время после обеда раз в неделю Государственная валюта во всей Великобритании, а значит, и в Шотландии - фунт стерлингов. Цены в магазинах Эдинбурга и Глазго довольно высоки, торговаться здесь не примято. Стоит также помнить, что сувениры в магазинчиках рядом с памятниками старины могут быть гораздо дороже, чем такие же, но купленные чуть поодаль.
Во всей Великобритании вход в государственные музеи и галереи бесплатный, однако надо платить, и иногда довольно много, за вход на временные выставки. Некоторые памятники старины или частные коллекции можно осматривать за деньги или бесплатно, если есть, например, общий билет, который продается в информационных пунктах. Он дает право бесплатного осмотра более чем 70 достопримечательностей по всей Шотландии. Дети, студенты и пожилые люди могут рассчитывать на скидки. То же касается и транспорта - как автобусов, так и поездов. Чтобы сэкономить, стоит приобрести специальный туристический билет, который действует от трех до восьми дней и позволяет передвигаться дешевле.
Шотландцы прекрасно подготовлены к большому количеству туристов и могут предположить огромный выбор отелей даже в самых отдаленных уголках страны. Чтобы не нанести слишком большой урон своему бюджету, можно остановиться в пансионах типа «ВВ» (Bed & Breakfast). Это небольшие пансионаты, предлагающие комфортный ночлег и завтрак за доступную цену, где хозяева всегда рады угодить постояльцам. Для более обеспеченных гостей незабываемым впечатлением будет ночлег в замке, особенно если там есть свой фамильный призрак. Обычай требует давать на чай в отелях и пансионатах горничным и носильщикам. Средняя стоимость гостиничного номера в сутки - от 80 до 200 английских фунтов стерлингов.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
