До начала XX века Китай был империей; в 1911 году установлен республиканский строй; с 1949-го — коммунистическая Китайская Народная Республика (КНР). Страна расположена в восточной Азии, столица — Пекин. Площадь 9 596 960 км2. Население свыше 1,3 млрд. человек. Среди государств мира Китай занимает третье место по территории и первое по численности населения. Наиболее распространенные религии — даосизм, буддизм и ислам. Протяженность сухопутных границ почти 20 000 км, морских — около 12 000 км. Китаю принадлежит более 3 000 островов, в том числе Хайнань, Чунминдао и Чжоушань. Большую часть территории занимают возвышенности и горы. Китай расположен в трех климатических поясах — умеренном, субтропическом и тропическом.
Согласно китайской традиции, сторон света не четыре, а пять: юг, запад, север, восток и центр. Жители Поднебесной долгие века полагали, что их страна расположена именно в центре мира, почему и назвали ее Чжунго (в переводе на русский — Срединное государство). Они считали себя представителями единственной на земле высокоразвитой цивилизации; сегодня этой цивилизации — одной из самых древних на планете — уже 4 000 лет.
Пресытиться Китаем невозможно. Запретный город, Терракотовая армия, Великая стена напоминают нам о временах давних династий. В нынешнем динамично развивающемся Китае прошлое и современность сосуществуют. Со сверкающими небоскребами из стали и стекла соседствуют узкие улочки, застроенные одноэтажными домами, обитатели которых с тем же азартом, что и много лет назад, играют в маджонг Срединное государство полно контрастов.
Большинство китайцев заявляют, что они атеисты, однако вся жизнь страны проникнута духом традиционных учений. Конфуцианские, даосские и буддийские идеи проявляются в китайской архитектуре, медицине и даже кулинарии. Решая, где будет располагаться офис частной, а нередко и государственной фирмы, заказчик обязательно обратится к специалисту по фэн-шуй. Даже активная европеизация страны, начавшаяся полтора века назад, оказалась не в силах поколебать устои китайского мировоззрения.
Трудно не заметить, как возрастает влияние Китая в мире: ныне он стал одним из самых могущественных государств на планете. Хотя бы поэтому вам не помешает поближе познакомиться с Поднебесной. Путешествие обещает быть в высшей степени увлекательным: культурные различия и внутренняя неоднородность Китая завораживают. Что-то в Срединном государстве вас, без сомнения, восхитит, а что-то, быть может, и оттолкнет — но одно можно сказать наверняка: равнодушными вас Китай не оставит.
Европейцу в Китае всё в диковинку: традиции, развлечения, даже кухня, — так- что если вы здесь впервые, сразу и не сообразить, к чему стоит присмотреться попристальнее. Предложим несколько советов.
Кулинария - важнейшее из искусств
Первое, что бросается в глаза европейцу, оказавшемуся на улице в Китае, - это, пожалуй, обилие еды. Бар на баре, рядом большой ресторан, за углом фруктовые лотки, а еще в двух шагах - кондитерская, откуда доносится сладкий запах кокосовой стружки. Еда повсюду Это неудивительно: кулинария является важнейшей составляющей национальной культуры Поднебесной. Представления китайцев о хорошей еде, сложившиеся под влиянием натурфилософии, неразрывно связаны с искусством, медициной и религиозными практиками этой страны.
Смолоду тайцзицюань, в старости - маджонг
Излюбленное времяпрепровождение старшего поколения китайцев - игра в маджонг. Чем-то она напоминает карточные игры, а чем-то - домино. Маджонг возник еще в первой половине XII века; в наши дни игроки используют комплект из 136 табличек или карт. Ну а те, кто помоложе, азартным играм предпочитают гимнастику тайцзицюань, которая с давних времен практиковалась даосскими монахами из обителей в горах Уданшань. Еще до рассвета городские скверы заполняются людьми, совершающими медленные плавные движения. Тайцзицюань позволяет оставаться в хорошей физической форме до самой старости.
В дыму благовоний
Буддизм пришел в Китай в начале нашей эры из Центральной Азии; с тех пор буддийские монастыри и храмы строились по всей стране. Самый древний из сохранившихся храмов - Баймасы (Белый конь) в Лояне, провинция Хэнань. Как считается, он построен еще в I веке н. э. Здесь монахи из Индии переводили сутры с пали - языка буддийского канона - на китайский. Сегодня в Китае действует 13 тысяч буддийских храмов, куда как в праздничные дни, так и в будни приходит немало верующих. Неотъемлемый элемент религиозных служб - курение благовоний, дым которых заполняет все помещения храмов, помогая пришедшим обрести сосредоточенность и придавая атмосфере происходящего торжественность.
Пересадка с рикши на такси
Еще совсем недавно основным средством передвижения китайцев был велосипед, а вместо привычных для Европы такси по улицам ездили повозки рикшей. Однако в последнее время ситуация резко изменилась. Велосипеды пока еще популярны, но автомобили год от года все больше вытесняют их - как в переносном, так и в буквальном смысле. Уже сегодня в Китае почти 30 млн. автомашин, а к 2020 году их число должно достичь 140 млн.
Наши советы:
Лучше всего путешествовать по Китаю весной или осенью, когда мет ни изнуряющей жары, ни сильных морозов. Национальная валюта Китая - юань (в просторечии - куай). Сейчас за 1 доллар вы получите примерно 7,5 юаней.
Китай не назовешь дорогой страной. День путешествия будет вам стоить 30-60 долларов (в разных провинциях цены различные). В частности, за ночлег в недорогой гостинице придется отдать 25-40 долларов, а чтобы поесть в уличном кафе, хватит 4-8 долларов.
Собираясь в магазин, не забывайте, что в Китае, как и в арабских странах, можно и нужно торговаться. Это не касается лишь крупных торговых центров, где цены устанавливаются заранее.
В столице Китая не упустите случай отведать знаменитую печеную утку (в других странах она так и называется - утка по-пекински). Ее подают во многих ресторанах, самые известные из которых - «Цюаиьцзюйдэ» и «Бяньифан». В Шанхае стоит полакомиться дарами моря, а попав в Гуанчжоу, не забудьте заказать на завтрак местные пельмени - димсамы. Ну а если вас занесет в провинцию Сычуань, вы по достоинству оцените поистине адскую остроту здешних приправ, вкус которых можно притупить только нежным соевым молоком.
Китайцы, которые в общении строго соблюдают многочисленные правила этикета, установившиеся издавна, еще не так давно считали иностранцев неотесанными варварами. Чтобы не утверждать их в этом досадном заблуждении, не забывайте следующее:
- на приглашение попробовать то или иное блюдо надо дважды ответить отказом и только на третий раз согласиться: желающий угостить непременно повторит свое предложение как минимум трижды;
- даже если китаец совершил очевиднейшую ошибку, никогда не говорите ему об этом прямо;
- рассказывая о себе, нужно принижать собственные заслуги и не упоминать о своих достойных одобрения качествах, а вот достижения и положительные черты собеседника следует, напротив, превозносить.
| Следующая > |
|---|
